Врач-диетолог, доктор медицинских наук Мэгги Мун назвала лучшее, по ее мнению, время для ужина. Ее рекомендацию опубликовало издание EatingWell.

Мун посоветовала ужинать в интервале между пятью и шестью часами вечера. «Поздний прием пищи, особенно тяжелой, нарушает сон, а также негативно влияет на мозг», — пояснила она. Ранний уже же помогает улучшить когнитивные способности, заверила врач.

Диетолог объяснила это тем, что во сне мозг должен очищаться от накопившихся за день токсинов, в том числе бета-амилоида — белка, провоцирующего образование патогенных бляшек, связанных с болезнью Альцгеймера. Если же человек поздно ужинает, это ухудшает качество сна и делает процесс очистки менее эффективным, что негативно скажется на краткосрочном и долгосрочном когнитивном здоровье.

Кроме того, как отметила доктор, ранний ужин позволит избежать скачков уровня сахара в крови перед сном, что важно для здоровья мозга.

Ранее врач Эрик Вердин раскрыл золотое правило завтрака, благодаря которому человек останется сытым надолго, поэтому не будет перекусывать вредными продуктами. Он рекомендовал не завтракать хлопьями и апельсиновым соком.