Черника, клюква и другие ягоды могут помогать уменьшать воспаление кишечника и облегчать течение его хронических заболеваний. К такому выводу пришли итальянские ученые, изучившие влияние ягод на здоровье пищеварительной системы. Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrients.

Авторы проанализировали 19 научных работ, из которых 16 проводились на животных, а три — с участием людей. Всего в клинических исследованиях участвовали 68 пациентов. Ученые изучали действие черники, клюквы, голубики, ягод годжи, маки и других ягод при воспалительных заболеваниях кишечника, включая язвенный колит и болезнь Крона.

Оказалось, что содержащиеся в ягодах полифенолы и антоцианы могут уменьшать воспаление. В экспериментах на животных они снижали уровень веществ, вызывающих воспалительные реакции, укрепляли защитный барьер кишечника и помогали восстанавливать баланс кишечных бактерий.

В исследованиях с участием людей также обнаружили положительные изменения. У пациентов с язвенным колитом уменьшалась активность заболевания и снижался уровень кальпротектина — показателя воспаления кишечника. Кроме того, ученые отмечали улучшение качества жизни и более частое наступление ремиссии — периода, когда симптомы болезни ослабевают или исчезают.

Исследователи связывают возможную пользу ягод с высоким содержанием антиоксидантов. Эти вещества помогают защищать клетки от повреждений и могут подавлять воспалительные процессы в кишечнике.

Ранее ученые выяснили, что черника и листовая капуста снижают показатели воспаления при ожирении.