По итогам первых девяти месяцев 2026 года количество ликвидаций бизнеса в российской сфере общепита подскочило на 15 процентов в сравнении с тем же периодом 2025-го. Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на данные «Контур. Фокуса».

За отчетный период в этой сфере были ликвидированы в общей сложности порядка 28 тысяч компаний, уточнили аналитики. Подобная динамика, пояснили они, может быть связана с ростом реальных закрытий заведений.

Так, в июле в России продолжали функционировать 223,8 тысячи подобного рода предприятий. Это на 7,8 процента меньше год к году, пояснили эксперты. Снижение было зафиксировано впервые с 2022 года, и оно оказалось более выраженным, чем во время пандемии коронавируса.

К числу основных причин закрытий заведений общепита в России вице-глава Федерации рестораторов и отельеров Ирина Благовещенская отнесла в том числе усиление налоговой нагрузки на бизнес. На этом фоне ликвидируются не только кофейни и рестораны, входящие в крупные холдинги, но и разрозненные предприятия индивидуальных предпринимателей, добавил руководитель сети Gagawa Ленар Кутлин.

Еще одной причиной, указывали эксперты, стало удорожание аренды помещений. Этот фактор, в частности, привел к массовому закрытию заведений общепита в Москве в начале года.

На ситуацию также повлияло падение спроса на внутреннем рынке. В условиях общей экономической неопределенности многие россияне стали переходить на сберегательную модель поведения. На этом фоне некоторые граждане предпочли походам в рестораны покупку готовой еды из супермаркетов, резюмировал совладелец сетей лапшичных Wokker и гастромаркетов «Брикет Маркет» Никита Рогозный.